La Saint Feuillien Fruits est une création de la brasserie St‑Feuillien, une bière vive, fraîche et subtilement aromatisée. De fermentation haute et refermentée en bouteille, elle est brassée à partir de malts d’orge et de froment, avec un houblonnage très léger . Sa teinte amarante rappelle celle d’un jeune Bourgogne , tandis que sa mousse se distingue par sa finesse et sa belle tenue .
En bouche, elle révèle un jeu de contrastes : une douceur fruitée relevée par une acidité délicate, évoquant une coupe de fruits fraîchement préparée . Les arômes de framboise et de fruits rouges s’expriment nettement . Légère, digeste et peu alcoolisée, elle titre à 3,8 % .
Côté accords, elle accompagne parfaitement une tarte au citron, des sorbets, des agrumes ou encore des desserts aux fruits .
